No al glutine, sì al sapore

Ristoranti per celiaci = zero gusto? Ti faremo ricredere.

beO nasce dall’idea di un’alimentazione per tutti, di uno stile di vita sano da incoraggiare, di buone abitudini alimentari da promuovere: per questo abbiamo voluto creare un luogo aperto a tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari come la celiachia o l’intolleranza al lattosio, senza dimenticare chi per ragioni etiche ha scelto di seguire una dieta vegetariana. Da qui l’idea di un ristorante senza glutine, con prodotti biologici e a km0, e di una cucina basata quasi interamente su ricette vegetariane: un luogo dove assaporare i piatti della cucina romana senza mai dover rinunciare al gusto.