No al glutine, sì al sapore

Ristoranti per celiaci = zero gusto? Ti faremo ricredere.

beO nasce dall’idea di un’alimentazione per tutti, di uno stile di vita sano da incoraggiare, di buone abitudini alimentari da promuovere: per questo abbiamo voluto creare un luogo aperto a tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari come la celiachia o l’intolleranza al lattosio, senza dimenticare chi per ragioni etiche ha scelto di seguire una dieta vegetariana. Da qui l’idea di un ristorante senza glutine, con una costante attenzione nella scelta delle materie prime, e di una cucina basata quasi interamente su ricette vegetariane: un luogo dove assaporare i piatti della cucina romana senza mai dover rinunciare al gusto.